Deze Sloveense Rosé bubbel is een prachtig alternatief voor de klassieke Champagnes of Cremants echter met behoud van grootsheid, traditie en karakter.
Zalm oranje. Licht vanillebouquet; basiswijn heeft rijping ondergaan in nieuw eikenhout. Verder lekker gefruit van geur met framboos, rode besjes en rijpe aardbei. Lekker fijne bubbels, mooi droog en fris van smaak met opnieuw veel rood en zwart fruit en elegante kruidigheid zoals je van Pinot Noir mag verwachten. Een heerlijk Sloveense bubbel perfect bij lam, tonijn en kalfsvlees. Ook niet te versmaden bij verse aardbeien met of zonder sorbetijs. 12,5% Alc.
Vanaf 1542 wordt er al wijn gemaakt op de plek waar Franci Cvetko zijn prachtige, op een ‘Kogel’ gebouwde huis heeft staan. Het indrukwekkende pand wordt omgeven door 6 hectare wijngaarden die als halve maan op de ’Kogel’ gelegen zijn. Vanaf het huis Kogl heb je majestueuze vergezichten naar Oostenrijk in het noorden, naar Italië in het westen, naar Hongarije in het oosten en naar Kroatië in het zuiden. Het wijngebied heet Podravje en bevindt zich in het noordoosten van Slovenië. De bodem van de ‘Kogel’ is vol met minerale voedingsstoffen die Franci in de gelegenheid stelt om topwijnen te produceren. Het huis behoort tot de top van Slovenië en Kogl’s wijn kan met recht ‘de Wijn die Kwam Zag en Overwon’ genoemd worden.
De definitie wat een lekkere wijn is, is voor iedereen anders. Sommige mensen prefereren een fruitige jonge wijn en anderen houden meer van vol en krachtig. De Kasteelhoeve geeft u dan ook de gelegenheid om slokjes van de wijnen te proeven. Dat kan op de Kasteelhoeve zelf, maar ook bij u thuis of op uw bedrijf.
Wij hebben de achtergrond informatie voor u op een rijtje gezet.
