Heerlijke verfrissende Portugese witte wijn uit de omgeving van de historische stad Guimarães. Mooi zacht met tonen van meloen, appeltjes en perzik. Kwaliteit uit het noorden van Portugal!
Helder en licht van kleur. Geur is verfijnd fris met zuivere fruitige tonen van sinaasappel, appel en perzik. Verfrissend en levendig van smaak met een heel licht tinteltje. Lekker bij schaal- en schelpdieren, gerookte zalm, risotto met citroen, asperges of gewoon om zo te drinken op het terras. Deze Vinho Verde is gemaakt van de druivenrassen Trajadura en Loureira. 11% alc.
In de wijnregio Minho aan de Atlantische kust boven Porto tot aan de Spaanse grens wordt Vinho Verde (=groene/jonge wijn) gemaakt.
Het landschap is paradijselijk groen. Alles groeit en bloeit! De wijnranken groeien hier zelfs tegen de bomen aan of worden langs 2-4 meter hoge pergola’s geleid, zodat andere gewassen onder de wijnranken kunnen groeien. Druiven zijn zo ook beter beschermd tegen rot. In deze mooie omgeving ligt de historische stad Guimarães die sinds 2001 behoort tot het werelderfgoed van de Unesco. Het was ook de eerste hoofdstad van Portugal en stond tevens aan de wieg van het ontstaan van het land. Vinho Verde wordt dan ook gezien als de nationale witte wijn van het land.
De definitie wat een lekkere wijn is, is voor iedereen anders. Sommige mensen prefereren een fruitige jonge wijn en anderen houden meer van vol en krachtig. De Kasteelhoeve geeft u dan ook de gelegenheid om slokjes van de wijnen te proeven. Dat kan op de Kasteelhoeve zelf, maar ook bij u thuis of op uw bedrijf.
Wij hebben de achtergrond informatie voor u op een rijtje gezet.
