Op 27 hectare in en rondom Bermersheim vor der Höhe staan de wijngaarden van Heinz Gunther en Heike. Het stel behoort inmiddels tot de smaakmakers van de Duitse wijnbouw en vele van hun wijnen winnen prijzen op allerlei wijnfairs. Sinds 1999 worden de topwijnen van deze bevlogen wijnmakers door de Kasteelhoeve geïmporteerd. Ter ere van de langdurige samenwerking is een serie jubileumwijnen gebotteld. Het huis Hauck staat garant voor kwaliteit en eerlijke klasse.
Fonkelend helder bleek zalmroze. Subtiel geparfumeerd van geur met roze grapefruit en stuivend klein rood fruit als framboos, aardbei uit het bos en aalbes. Mooie verfijnde smaak intens van stijl met goede concentratie, lengte en body. Subtiel sappige met lange zachte afdronk. Top uit Duitsland van het druivenras Portugieser. Heerlijk op een zonnig terras met gegrilde vis, een salade Nicoise of gewoon solo. 11,5% alc.
Een rosé met kwaliteit behoort de kracht te hebben van een rode wijn met veel fris en fruitigheid. Bij de Weissherbst is dat zeker gelukt. De wijn heeft een complexe en karaktervolle smaak. De passie van de wijnmaker spat er af en ook bij de Weissherbst is het wijnambacht tot pure kunst verheven.
De definitie wat een lekkere wijn is, is voor iedereen anders. Sommige mensen prefereren een fruitige jonge wijn en anderen houden meer van vol en krachtig. De Kasteelhoeve geeft u dan ook de gelegenheid om slokjes van de wijnen te proeven. Dat kan op de Kasteelhoeve zelf, maar ook bij u thuis of op uw bedrijf.
Wij hebben de achtergrond informatie voor u op een rijtje gezet.
