Het motto van eigenaar en wijnmaker Albertus van Rensburg is helder: bij iedere zonsondergang past een glas wijn van zijn Chardonnay. Ademloos genieten van een wijn die zich kenmerkt door licht tropisch fruit met een vleugje getoast hout.
Helder blinkend lichtgoud. Zeer verleidelijke neus met citrus, vanille en een vleugje boter. Sappig, fris maar toch zacht van smaak met perzik, citrus, licht tropisch fruit en het herkenbare vleugje vanille van de houtrijping. Body met licht vettige tonen en zeer goede structuur. Heerlijk bij zalm, salade Niçoise, wit vlees en zachte Indische curry’s. 13% alc.
De naam Avondrood beschrijft de prachtige zonsondergang achter de bergen in de Breederivier vallei. De boutique winery is gelegen tussen de majestueuze Kaapse bergen en sinds de late jaren 50 maakt de familie van Rensburg hier kwaliteitswijn. Albertus nam in 1995 na het overlijden van zijn vader Nicolaas het bedrijf over. Met dezelfde passie als zijn vader wordt gewerkt aan topwijnen en het experimenteren met nieuwe druivenrassen. Avondrood is Hét huis voor Klasse Kaapse Wijn!
De definitie wat een lekkere wijn is, is voor iedereen anders. Sommige mensen prefereren een fruitige jonge wijn en anderen houden meer van vol en krachtig. De Kasteelhoeve geeft u dan ook de gelegenheid om slokjes van de wijnen te proeven. Dat kan op de Kasteelhoeve zelf, maar ook bij u thuis of op uw bedrijf.
Wij hebben de achtergrond informatie voor u op een rijtje gezet.
