Een fruitige verrassing uit Marlborough. Vol met knisperend wit fruit, groene kruiden, verfijnde mineralen en de geur van lente. Mooi stuivend fris en tikje exotisch van smaak.
Heerlijk bij vis en schaal- en schelpdieren.
Glinsterend lichtgeel met een zweem van groene tonen. Zuiver stuivend van geur met citroen, appel, grapefruit, witte aalbessen en kruiden als dille en basilicum. Verfrissend, sappig, prettig droog en beetje exotisch van smaak met passievrucht, rijpe appel en citrus. Spannende Sauvignon Blanc die zeer geschikt is bij schaal- en schelpdieren, geitenkaas en salades. Ook mooi als verfrissend aperitief. 12,5 % alc.
Wijnbouw in Nieuw-Zeeland is nog jong. De eerste wijnstokken werden door Europese immigranten aangeplant vanaf 1819. Tegenwoordig is een 35.000 hectare beplant met wijnstokken. De Sauvignon Blanc is met twee derde van het totaal het populairst. Marlborough is het belangrijkste wijnbouwgebied en heeft een ideale ligging tussen twee bergruggen en de grote Oceaan. Samen met de unieke kiezelhoudende bodem zorgt het geheel voor een microklimaat dat uitermate geschikt is voor wijnbouw. Wijnen uit Marlborough vallen op door hun speciale aromatische kwaliteiten zoals te proeven is in de Glacier Peak.
De definitie wat een lekkere wijn is, is voor iedereen anders. Sommige mensen prefereren een fruitige jonge wijn en anderen houden meer van vol en krachtig. De Kasteelhoeve geeft u dan ook de gelegenheid om slokjes van de wijnen te proeven. Dat kan op de Kasteelhoeve zelf, maar ook bij u thuis of op uw bedrijf.
Wij hebben de achtergrond informatie voor u op een rijtje gezet.
