Sur 27 hectares dans et autour de Bermersheim vor der Höhe se trouvent les vignobles de Heinz Gunther et Heike. Le couple est aujourd’hui l’un des pionniers de la viticulture allemande et nombre de ses vins remportent des prix dans diverses foires aux vins. Depuis 1999, le Kasteelhoeve importe les meilleurs vins de ces vignerons passionnés. Une série de vins de jubilé a été mise en bouteille en l’honneur de cette coopération à long terme. La maison Hauck est synonyme de qualité et de classe authentique.
Belle couleur claire avec une brillance verdâtre. Le parfum des fleurs fraîchement cueillies tourbillonne autour de vos narines et vous accueille avec un arôme divin. Dès que ce vin atteint votre palais, il révèle clairement des notes de pomme verte et de nectarine, tout en dévoilant sa complexité aromatique. Délicieux avec les salades d’été, les antipasti, mais il convient aussi très bien aux plats à base de veau et de porc. 12% alc.
Les bons vins du Rivaner, également connu sous le nom de Muller-Thurgau, combinent un nez sulfureux et épicé avec un goût frais. En général, ils ont un doux arôme de fruits verts, souvent avec un soupçon de nectarine et une touche de noix de muscade. Ils sont légers, agréablement frais et se boivent facilement. En fait, le nom Rivaner est basé sur la fausse idée qu’il est le résultat d’un croisement entre le Riesling et le Silvaner. Ce n’est pas correct ! En 1882, Herman Müller, de la Thurgovie (Suisse), a croisé le Riesling avec le Gutedel. Le Rivaner est donc connu sous le nom de Müller-Thurgau.
La définition de ce qu'est un bon vin est différente pour tout le monde. Certaines personnes préfèrent un vin jeune fruité et d'autres préfèrent plein et puissant. Isabelle de Castel vous donne l'occasion de déguster des gorgées de vins. Cela est possible au Isabelle de Castel lui-même, mais aussi à votre domicile ou dans votre entreprise.
